International Kremlin Culinary Cup: La Grande Gara Internazionale Di Cucina Ed Un Vincitore Pugliese
La grande gara di Chef sponsorizzata dai big dalla produzione alimentare Italiana. Oro anche ad un Pugliese Chef del Grand Hotel la Chiusa di Chietri.
- Dal 3 al 6 Ottobre si è tenuto a Mosca l’ International Kremlin Culinary Cup. L’Italia è stata validamente rappresentata da un Team di abilissimi Chef, una sorta di squadra nazionale composta dai migliori cuochi di tutta Italia. Tra i vincitori spicca uno degli Chef del Grand Hotel la Chiusa di Chietri di Alberobello, Antonio De Lorenzis che nella gara che si è disputata a Mosca, si è aggiudicato il 1° posto assoluto nella sezione artistica, conquistando per l’Italia la Medaglia d’Oro.
Il premio è stato vinto con una meravigliosa scultura creata ad intarsio su Parmigiano Reggiano dal titolo Angel. De Lorenzis è l’unico in tutto il mondo che riesca a creare dei pezzi artistici di tale precisione, ingegno e virtù. Lui ci racconta, lavora presso il Grand Hotel la Chiusa di Chietri, che è stata la prima struttura ricettiva e di banqueting a credere alcuni anni fa, nelle sue qualità e nel suo talento, tanto da permettere a questo valente cuoco, sculture di casa nostra, di preparare le gare all’interno delle cucine della struttura.
Tutte le opere di De Lorenzis sono create da cibi ed alimenti: margarina, burro, cioccolato, frutta, che si trasformano in incantevoli opere d’arte, molte sono in esposizione durante i più importanti banchetti e ricevimenti presso la Chiusa di Chietri.
Il Team Italia dell'associazione professionale cuochi italiani porta a casa complessivamente quattro medaglie d'oro, cinque argenti e altrettanti bronzi, frutto dell’impegno e della dedizione di veri professionisti. Un talento simile fa onore e giustizia non solo alla cucina locale di alta qualità, ma anche all’intera Regione Puglia.
Fonte: Article Marketing Italia
elisabetta.sabato
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