Il Biologico: Modello Della Sana Alimentazione

In un Mondo sempre più inquinato e sempre più tecnologicamente evoluto, la gente cerca di ritornare verso le origini, almeno per quanto riguarda la propria alimentazione.

Non ditemi che nessun di voi ha sentito parlare di prodotti biologici o comunque OGM free.

C’è da dire che nonostante il continuo bombardamento mediatico sui prodotti alimentari sani e di qualità, comunque la gente rimane interessata in primis al prezzo, che per visione di marketing è la leva che indirizza le scelte del consumatore finale.

Molti di voi si chiederanno: << chi ce lo fa fare di acquistare un cetriolo esteticamente più piccolo e meno verde che costa il doppio? >

Bè forse in pochi sanno che è proprio la diversità d’aspetto a costituire il punto di svolta tra i prodotti bio e quelli convenzionali. Non si può pensare, per esempio, che animali allevati e cresciuti seguendo i ritmi naturali del ciclo di vita riescano a raggiungere le medesime dimensioni.

Ogni bestia ha le proprie caratteristiche distintive, che sono unicamente imposte dalla natura. Il mangiare con cui si nutrono gli animali negli allevamenti biologici è quello che riescono a trovare nell’ambiente circostante.

In questo modo i cuccioli sopravvivono lottando contro le difficoltà che incontrano lungo il percorso di crescita e diventano più resistenti alle intemperie e ai virus. Naturalmente questi aspetti influiscono anche sul costo della materia prima e del prodotto finale, di conseguenza, il prezzo, in questo caso, non diventa solo sinonimo di qualità ma anche di sicurezza.

Voi cosa ne pensate dei prodotti biologici? Servono per permettere una vita più sana e duratura oppure no?

Noi del Salumificio Vida pensiamo che i prodotti bio siano sinonimo di qualità e sicurezza ed è per questo che dal 2000 produciamo una linea di soli alimenti biologici.

La qualità è alla base della nostra produzione, che è garantita dai seri controlli, effettuati periodicamente da enti esterni sulla base delle vigenti normative CEE in vigore.

Per maggiori informazioni consultate il nostro sito internet: www.salumivida.it